5 Jenis Olahan Singkong yang Lezat untuk Dicoba
Trippers – Singkong merupakan salah satu bahan makanan yang umum dikonsumsi oleh orang-orang. Bahkan, di beberapa daerah dan negara justru singkong banyak dikonsumsi sebagai makanan pokok. Dari beragam olahan yang dapat diolah dengan memanfaatkan singkong, kamu dapat memilih beberapa di antaranya bila berminat membuatnya sendiri di rumah.
Untuk kamu yang penasaran apa saja kreasi olahan berbahan singkong, berikut lima daftarnya.
1. Roasted cassava
Bila kamu bosan dalam menggunakan kentang sebagai bahan untuk dipanggang, maka kamu dapat mempertimbangkan singkong sebagai penggantinya. Singkong memiliki tekstur yang lembut di dalam, namun renyah di luar bila diolah dengan menggunakan teknik memanggang. Selain itu, kamu dapat menambahkan bahan-bahan atau rempah pada bagian atasnya untuk memberikan cita rasa pada menu tersebut.
2. Cassava flour tortillas
Kamu tentu mengetahui tortilla bukan? Makanan ini sering menjadi pembungkus dan biasanya diisi dengan beragam jenis isian. Secara umum tortilla ini terbuat dari tepung singkong yang dipadukan bersama dengan air, garam, dan minyak zaitun. Teksturnya yang kering membuat tortilla ini sangat pas bila dipadukan dengan aneka usia lainnya.
3. Cassava cake
Tak hanya sering diolah menjadi menu utama bercita rasa gurih, singkong juga dapat disulap menjadi dessert manis dan menggoda layaknya menu yang satu ini. Selain singkong, kue ini menggunakan santan, susu kental manis, dan juga parutan kelapa untuk membantu memberikan teksturnya. Tentu semua bahan-bahan di atas memberikan sensasi tersendiri ketika
mencicipinya.
4. Paleo bread
Menikmati olahan roti merupakan pilihan bagi banyak orang. Roti juga biasanya sering dikonsumsi untuk beragam menu berbeda. Namun, apa jadinya bila roti yang dikonsumsi tidak lah terbuat dari gandum atau pun bahan umum lainnya? Melainkan justru terbuat dari singkong. Tentu hal ini akan sangat unik karena kamu dapat menikmati olahan roti dengan cita
rasa singkong di dalamnya.
5. Cassava flour pancake
Selain olahan-olahan lezat lainnya, ternyata singkong dapat pula diolah menjadi menu sarapan lezat seperti pancake. Menu yang memiliki tekstur lembut ini terbuat dari tepung singkong yang dipadukan dengan aneka bahan. Selain itu, untuk cara penyajiannya dapat disesuaikan dengan selera. Umumnya menggunakan buah-buahan segar, selai manis, atau bahkan
madu.
Nah, beberapa olahan berbahan singkong di atas dapat menjadi pilihan untukmu yang tertarik mencicipinya di rumah nanti. Mana yang paling bikin tertarik?
