TRIPFOOD

5 Dessert Gampang Dibuat saat Ramadhan

Trippers.id – Mau makan dan menikmati dessert enak tapi tidak bisa keluar rumah? Apalagi kondisi dompet yang terus menipis. Eits, jangan khawatir, semua masalah pasti ada solusinya. Mau makan dessert enak tidak harus pergi ke kafe apalagi sedang pandemi virus corona seperti ini.

Dessert enak dan nikmat bisa dibuat sendiri di rumah. Apalagi sebentar lagi akan menghadapi Ramadan dan cocok untuk hidangan berbuka puasa. Berikut ini tujuh dessert sederhana yang bisa mengobati rasa rindu dessert ala kafe.

1. Tiramisu

Foto : en.wikipedia.org

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 500 gr Mascarpone
  • 200 gr whipped cream
  • 400 ml air es
  • 1-2 bungkus biskuit eggdrop
  • 400 ml air kopi (2 sdm Kopi nescafe + 2 sdm gula pasir + 400 ml air panas)
  • 50 gr / 2 sdm cocoa powder

Cara membuat :

Siapkan wadah, masukan whipped cream dan air es kocok mengunakan mixer sampi kaku.
Masukan mascarpone kocok sampai tercampur rata dan tekstur lembut.
Siapkan plastik segitiga lalu masukan adonan ke dalam plastik. Lalu sisihkan
Buat air kopi dengan campuran 2 sdm kopi, 2 sdm gula pasir, 400 ml air panas. Lalu dinginkan suhu ruangan.
Lalu masukan biskuit eggdrop ke dalam air kopi satu persatu angkat, Lalu masukan tata ke cup.
Lalu tuang melingkar cream ke dalam cup sampai biskuit tertutup cream. Lakukan sampai 3 lapis ya. Terakhir taburi dengan coklat bubuk. lalu masukan selama 2 jam di lemari es.

2. Dalgona Coffee

Foto : www.jalajahnusae.com

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 2 scht kopi
  • 2 sdm gula (saya pake 3 sdm)
  • 2 sdm air panas
  • Susu cair
  • Es batu (jika suka dingin)

Cara membuat :

Campur kopi, gula dan air panas jadi 1 dalam sebuah wadah.
Mixer hingga mengembang jd seperti foam (saya pake 1 mixer kaki) sampe mengental (foam dibalik tidak jatuh).
Siapkan susu dalam gelas, tuang dalgona diatasnya.

3. Pudding Coklat

Foto : craftlog.com

Bahan-bahan yang dibutuhkan

  • 1 saset nutrijel coklat
  • 5-7 sdm gula pasir
  • 700 ml air

bahan vla

  • 500 ml susu cair
  • 5 sdm SKM
  • 4 sdt gula pasir
  • 3-4 sdt maizena
  • sedikit vanili bubuk

Cara membuat :

Masak puding coklat sesuai instruksi d kemasan.. aduk sampai mendidih
Setelah matang tuang ke dalam cetakan/ tempat biarkan hingga uap hilang atau dingin
Lalu buat vla, masukan semua bahan jadi 1 masak dengan api kecil aduk2 sampai mengental bisa dcicipi rasa manis sesuai selera. Setelah mengental matikan api biarkan hingga uap menghilang.
Setelah puding mengeras dan vla udah tidak terlalu panas baru tuang di atas pudding dan beri hiasan sesuai selera.
Simpan di kulkas siap disantap setelah dingin.

4. Japanes Pancake Fluffy

Foto : comfortandpeasant.com

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

Bahan A

  • 2 kuning telur
  • 35 gr tepung protein sedang
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt vanili
  • 1 sdm susu bubuk putih

Bahan B

  • 2 putih telur
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt air jeruk nipis

Cara membuat :

Aduk semua bahan A hingga rata menggunankan whisk. Adonan akan kental, sisihkan. Mixer bahan B hingga kaku berjejak
Masukkan bahan A ke wadah bahan B, aduk menggunakan whisk secara perlahan dan rata
Siapkan teflon anti lengket, masukkan adonan 2 sdm dan tunggu 1menit lalu balik adonan
Setelah ke 2 sisi berwarna coklat keemasan dan matang,siap sajikan bersama madu atau selasi buah, coklat dan lainnya.

5. Es Semangka Selasih

Foto : cookpad.com

Bahan-bahan yang dibutuhkan

  • 2 potong semangka (potong kotak2)
  • 200 ml air
  • 150 ml SKM
  • 1 sdm selasih
  • Secukupnya es batu

Cara membuat :

Rendam biji selasih dengan air panas sampai mengembang
Larutkan skm dengan air putih. Lalu di dalam gelas lain. Tata es batu di paling bawah, semangka potong beri selasih dan siram dengan susu.13

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *