5 Makanan Penutup Khas Korea Selatan yang Enak Banget!

Mei 18, 2020 Dian Puspita Sari

Trippers.id – Selain terkenal dengan boyband, girlband dan drakornya, Korea Selatan menyimpan segudang hal menarik yang sayang untuk kamu lewatkan. Salah satunya adalah kulinernya.

Kalau kamu sudah sering mendengar nama makanan Korea seperti tteokpokki, ramyeon atau bibbimbap, sekarang saatnya kamu kenalan dengan hidangan penutup khas Korea Selatan.

1. Hotteok

Hotteok adalah makanan sejenis pancake yang terbuat dari tepung, air, gula, susu, dan ragi. Berbeda dengan pancake ala barat, hotteok biasanya memiliki isian berupa pasta manis yang terbuat dari gula, madu, kacang cincang dan kayu manis.

Namun saat ini, hotteok sudah memiliki banyak varian rasa lainnya seperti isian green tea, raspberry, atau cream cheese.

2. Songpyeon

Songpyeon merupakan hidangan tradisional Korea yang berbentuk seperti dumpling dan terbuat dari beras ketan. Meskipun terlihat seperti dumpling, tapi sangpyeon termasuk kedalam jenis hidangan tteok dan biasanya memiliki isian pasta kacang merah atau kacang kastanye.

Hidangan ini biasa disantap pada festival Chuseok.

3. Hwajeon

Seperti songpyeon, hwajeon juga termasuk ke dalam jenis tteok dan berbahan dasar kue beras. Secara bahasa, “hwa” berarti bunga dan “jeon” yang artinya goreng. Kelopak bunga yang diletakkan di atas hwajeon tidak hanya berguna sebagai hiasan, tapi juga dapat dimakan.

Biasanya hwajeon menggunakan bunga musiman seperti bunga rhodendron, mawar, atau golden bell.

4. Patbingsoo

Siapa yang tidak mengenal hidangan penutup yang satu ini? Patbingsoo atau es serut kacang merah ini terbuat dari es serut, susu kental manis dan pasta kacang merah.

Namun seiring dengan berkembangnya zaman, orang-orang mulai menambahkan aneka topping pada patbingsoo seperti menambahkan es krim, potongan buah, sirop, whipped cream atau berbagai topping kekinian seperti oreo dan marshmallow.

5. Bungeoppang