5 Makanan Khas Bangka Belitung yang Lezat
Trippers – Selain wisata alamnya memukau, Bangka Belitung juga memiliki kekayaan kuliner yang layak untuk dicicipi. Di antara sekian banyak jenis kulinernya. Berikut ini lima makanan khas Bangka Belitung yang wajib banget kamu cobain.
- Sup Gangan
Bangka Belitung punya banyak hidangan laut, seperti sup gangan. Terdiri dari ikan tengiri, sup ini dibumbui cabai, bawang, lengkuas, dan kunyit.
- Lakso
Punya tampilan yang mirip mie bakso, lakso terbuat dari tepung beras atau sagu. Ada pun santannya terbuat dari ikan.
- Lempah Kuning
Dibumbui rempah kunyit, lempah kuning dimasak dengan ikan laut dan nanas. Warna kuningnya berasal dari kunyit yang dihaluskan.
- Berego
Punya fungsi yang sama dengan lontong, tapi berego terbuat dari tepung beras dan sagu. Paling enak dinikmati dengan kuah kari ikan.
- Suto Belitung
Suto Belitung mirip ketupat sayur, tapi rasanya berbeda banget. Bumbu yang digunakan antara lain ketumbar, kemiri, dan jinten.
